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兰州伊洁清真肉食品有限公司:为您分享羊肉对人们身体带来的好处

2018-11-08  来自: 兰州伊洁清真肉食品有限公司 浏览次数:122

兰州伊洁清真肉食品有限公司是以生产加工清真牛羊肉及牛副产品为主要生产项目的多种加工生产企业.公司致力于信誉至上 、质量至上的原则为广大穆斯林提供清真肉食品。产品严格按照伊斯兰教规方式屠宰,阿訇屠宰。严格按照国家食品卫生要求标准操作,精细分割出各部位新鲜牛肉冷冻牛肉产品。下面伊洁为您分享吃羊肉的好处: 

寒冬腊月里正是吃兰州羊肉的季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

有山羊肉、绵羊肉之分。其性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、等成分。凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

羊肉,性温。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

常言道:“立冬补冬,补嘴空。”我国是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天都要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛劳。在南方地区,立冬时节人们喜欢吃些鸡鸭鱼肉,以增强体质,抵御寒冬。在台湾地区,立冬日,街上的“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座,人满为患。在闽南地区,立冬日,出嫁的女儿要给娘家送去鸡、鸭、猪蹄、猪肚等,以让父母补养身体,表达对父母的孝敬之心。

寒风起,羊肉肥,立冬进补,兰州羊肉是首选食材。俗话说:“立冬吃羊肉,冬天不怕冷”,我国各地民间历来都有立冬吃羊肉抵御风寒、滋补身体的习俗。

羊肉味甘、性温,入脾、肾经,具有益气补虚、温中暖下、补肾的功效。现代研究表明,羊肉比猪肉、牛肉的肉质要细嫩,而且脂肪、胆固醇含量较少,铁、锌、硒的含量更为丰富。此外,羊肉容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。因此,羊肉历来被当作冬季御寒和养生进补的重要食品之一。

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