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哪些人不能吃牛肉?这些禁忌你要了解

2019-05-21  来自: 兰州伊洁清真肉食品有限公司 浏览次数:100

    牛肉的营养价值丰富,对肌肉生长具有很好的作用,还有补脾胃、养五脏、益气血、强筋骨的功效。那哪些人不能吃牛肉,吃牛肉有哪些禁忌呢?今天兰州牛羊肉批发厂家就带你好好了解。

感染性疾病、肝病、肾炎患者忌食用

牛肉属于高蛋白食品,肝病、肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与药物同用,也会使其药物疗效下降。

患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用

牛肉是属于辛辣刺激性的食物,高脂类食物能产生大量热能、可使机体内热壅积而加重病情。

老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪,老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。适量食用,保证营养摄入又不过量。

这些人群对牛肉要特别注意之外,在食用牛肉的时候,还需要注意以下搭配

1、忌与猪肉共食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,性味有所抵触,故不宜同食。

2、不可以和白酒一起食用

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。









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