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2019-05-29  来自: 兰州伊洁清真肉食品有限公司 浏览次数:60

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兰州伊洁清真肉食品有限公司拥有国内先进的生产设备以及丰富生产经验和生产技术的团队,完善的经营管理模式,主导生产的牛羊肉,于甘肃,深受需求人群青睐。自成立以来,兰州伊洁清真获得无数称赞,在方便食品行业领域好评连连,以更饱满的精神和更高质量的牛羊肉产品服务广大新老客户是公司全体成员的一致追求。

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兰州牛羊肉批发,冬季天气寒冷,多吃一些温性食材更有助于保暖防寒,炖菜的做法就是其中之一。很多地方都有冬至吃牛肉的习惯,以牛肉暖胃补益的作用抵抗即将到来的三九天。
吃牛肉,搭配上也有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如简单的萝卜炖牛腩,胡萝卜、白萝卜都可以,还有,在家还可以学做罐焖牛肉,方法简单,但味道营养都很好。下面三点教你如何辨别牛肉颜色:新鲜牛肉的色泽鲜红光亮、弹性良好,肉纹饱满,脂肪和肉质不松散,手感不黏,而是温润多油;脂肪部分乳白色或呈浅奶黄。次鲜肉表面没什么光泽,色泽呈现紫红色或者脂肪颜色黄灰。冷冻过久或储存温度不当的肉通常颜色暗红。气味:新鲜牛肉具有一股特有的正常腥气,淡的几乎闻不到,次鲜肉稍有氨味或酸味。触感:新鲜牛肉触感十足,你一摸的时候会感觉到牛肉的韧性,十分粘手。新鲜的牛肉,不添加任何附加品,就算是装在盘子上竖起来,也依然不会掉下来,粘性可谓棒呆!如何区别老嫩牛肉:老牛肉肉色深红、肉质较粗;嫩牛肉肉色浅红,肉质坚而细,富有弹性。如何切牛肉:牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。

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